【台東伴手禮】青澤手工琪瑪酥│一口香酥脆!網路熱銷零食

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今年的香港國際旅遊展,第一次認識青澤伴手禮這個品牌。他們很受歡迎,在旅展第一天商品已經賣光光,與他們的零食無緣。嗚…… 所以這次回台東,到青澤選購伴手禮已放在我的To-Do-List裡。青澤不僅在2016年獲得臺東好物伴手禮獎,更是團購/網路熱銷零食。

活潑開朗的年輕老闆虹廷發現有些台東伴手禮的原材料從台灣其他地方進口,他接棒糖果樂園後,再創立另一個新品牌——青澤,產品保留以古法製作,同時隨著顧客的喜好改良並推出新口味,結合台東在地食材(如土鳳梨、池上米)製作屬於台東的伴手禮。所以,大家在青澤買到的伴手禮都是Made In Taitung。

我發現有些在台東買到的伴手禮並不是來自台東,而是來自台灣其他地區,所以我很想創立一個真正屬於台東的品牌。

▼  帶著滿滿的伴手禮回香港,依依不捨跟台東說再見。

Klook.com

▼  青澤伴手禮一店位於熱鬧的正氣路(水果街)上,而2018年的暑假開了另一間位於鐵花村的分店。鐵花店空間更大,除了賣伴手禮,遊客也能在此參加以在地食材製作的DIY體驗活動,所製作的食物會定期更新唷!

▼  虹廷十分熱情好客,是一個熱血又可愛的男生。他除了不停鑽研新口味和產品,就連包裝上與店內的卡通公仔設計都由他一手包辦,親力親為。虹廷跟我們介紹他的產品外,也主動邀請試吃,還跟我聊聊他的減肥變瘦之路。

▼  正氣路店沒有很大,青澤所賣的伴手禮卻整齊排列,一目了然。

▼  可以試食青澤的招牌產品,試過之後很大機會買走。

▼  小V帶回家的伴手禮,當中我有兩款是超喜歡der~

部份產品為獨立包裝,方便「 派街坊」,更能保存其口感。

招牌琪瑪酥

NT$150/包

青澤的招牌琪瑪酥就是我們香港人說的「 馬仔」,口味多達十多款,有些更是台東特產的口味,如紅藜味、紅烏龍味。小V選了一包綜合味,有黑糖蔥蒜兩味,兩個口味都很酥脆。黑糖味外皮以黑糖漿黏住,微甜;蔥蒜味的話,內裡夾雜著蒜粒、蔥粒和胡椒粉,比黑糖味較香口。小V喜歡黑糖味,而大灰熊則喜歡蔥蒜味(牠超愛蒜味的東東啊!)。琪瑪酥有少少黏牙,所以小V個人比較喜歡下一款介紹的米穀酥,更脆!!

米穀酥——小V推介!

NT$150/包

就是香港人說的「 米通」,真的很好吃~ 小V選了鮮蝦口味, 米通以台東池上米制作,內裡也夾雜了堅果和多種穀物,鹹鹹甜甜,很惹味耶~重點是… 獨立包裝的關係,每一塊都很脆很脆… 一口一塊,很容易便會吃光光囉!這個我推介!!

池上米麻糬

NT$120/盒

一盒六粒麻糬,外皮以優質的池上米取代傳統的糯米製作,口感Q軟。包著紅豆餡,吃到紅豆粒和紅豆泥,甜而不膩,另有花生超芝麻味。驚訝的是一向不吃甜的大灰熊竟然愛吃!小V建議開封後要盡快解決,因為我放了冰櫃後,外皮變硬,還是即開即吃比較美味呢!

鹹蛋黃牛軋餅——小V推介!

NT$150/包

鹹蛋黃給人感覺就是勁咸,而我在台灣吃過寫著有「牛軋」的東東,對我來說味道是甜或是勁甜的!所以我對「牛軋」沒有等特別的偏好… 當初聽到這個勁咸勁甜的組合,有點愕然,這個… 真的好吃嗎?

吃過之後,沒想過鹹蛋黃跟牛軋餅會是一個完美組合呢!老闆的味蕾和點子都好厲害~餅乾中間夾著牛軋與鹹蛋黃混合的餡料。吃第一塊覺得味道有點怪,第二塊便愛上了。味道有點複雜,就是甜甜的、又帶少少咸,很香鹹蛋味。是新奇但又熟悉的味道,不錯吃呦!

土鳳梨酥

NT$120/盒

來台灣旅行買伴手禮,經典的鳳梨酥仍然很受大家的歡迎。青澤的鳳梨酥特別之處是… 餡料採用台東的土鳳梨,虹廷明白很多賣不去的鳳梨會丟掉又或是以賤價賣出,所以他會跟小農買購入土鳳梨製作鳳梨酥。土鳳梨比一般的鳳梨更有口感,味道酸甜,鳳梨酥可吃到一絲絲的鳳梨果肉。一盒有六個鳳梨酥,以類似池上便當的木盒子盛載。可是,每個鳳梨酥並不是獨立包裝,開封後要盡快解決

青澤伴手禮

地址&電話:

  1. 台東市正氣路206號(089-333052)
  2. 台東市鐵花路346號 (089-336698)

營業時間:10am – 9:30pm(連假提早一小時營業)

官方網站:http://candy-amusement-park.com/

FACEBOOK粉絲團:https://www.facebook.com/chingtse.chen/

怎樣去?

  • 正氣路店:距離鐵花村約5分鐘步程
  • 鐵花店:位於鐵花村內

★ 更多關於台東旅遊,可參考小V的著作【點遊 ● 台東】。香港、澳門、台灣書店、博客來、金石網絡現正有售。

詳情:>按此<

20155758_1326923984071936_5718234425057921423_n(每本售價:HK$88/NT$350)

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