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台東市【品甜屋】
新嘗試!米苔目也有冰的?


最近林家臭豆腐旁開了兩家新店,一家是【十一號碳烤】,另一家就是【品甜屋】。【品甜屋】的位置正正就是前老東台米苔目老店的位置。想不到老東台搬遷後,同一個舖位同樣都是賣米苔目… 【品甜屋】是一家非常新的店!9月3日開業,至今開業也沒有一個月喔~

台東本身是米苔目的始創地,再者台灣人愛吃冰,所以【品甜屋】的賣點就是冰的米苔目了!台東的朋友說【品甜屋】跟老東台是同一個老闆,小V起初有點猶豫去不去… 一向對老東台沒什麼好感,名不副實。後來想一想… 小V心中的米苔目都是熱騰騰一碗像烏冬似的,究竟冰的會是怎麼樣?蠻有趣的,好奇的小V率先為大家試食去…. 給你多一次機會啦!


♦什麼是米苔目?
大家可至小V之前寫過的文章了解更多有關米苔目:
台東米苔目大比拼! 只能說… 不能盡信旅遊書


【品甜屋】的門口蠻新的,跟老東台老店的裝潢很不一樣。

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店是超新的… 新開張的花籃還在~

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店內的面積不大,一目了然… 店內的位子都是高檯、高座椅。
可能還是新開的關係,店內沒什麼客人。

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【品甜屋】的Menu,以冰品為主,款式不多,全店食物的款式少於10種。
只需用水筆在Menu上寫下食品數量,交給櫃檯的服務生,再付款落單就可以了。
大灰熊付款後問我:「你還記得櫃檯收銀的女生嗎?」
找死?當我面前把妹~
原來…

【品甜屋】收銀的女生之前就是在老東台收銀的…
大灰熊記性真厲害!

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我們分別點了:

米苔目冰(NT$40)

賣相跟其他冰店的冰差不多,但原來內有乾坤…

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埋藏在冰沙的下有米苔目、愛玉和紅豆。米苔目吃下去很QQ的感覺,小V覺得【品甜屋】米苔目的口感比老東台更好吃。可是米苔目的比例太少了,而且切得太零碎,吃下去有點「不到位」的感覺。如果米苔目的份量稍為多一點和完整一條,會比較特別和吃得開心呢!

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海草米苔目(NT$50)

跟米苔目冰差不多,多的是冰上的海草。海草淋上有機檸檬汁,可是檸檬汁太酸,跟海草和整個冰的味道不太配,很怪怪… 小V覺得還是不加檸檬汁比較好啦!

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♥小V點評:

米苔目冰是一個很好的點子!可能是新開業的關係,米苔目冰還有改進的空間。如果冰太多,那跟其他冰店的冰有什麼分別呢?那就不能突出「米苔目冰」的特別啦!建議店家不妨考慮把米苔目和冰的比例改為50:50;而米苔目一整條吃,長長的,會吃得比較暢快。另外,小V建議店家可以考慮增加咸的冰米苔目,就像日本的冷烏冬的概念一樣,冰米苔目浸在凍湯裡… 如果冰米苔目有咸,又有甜,就更能滿足不同客人的口味啦!

想冰米苔目突圍而出?就要看看【品甜屋】怎樣再改良了!


品甜屋

  • 地址:臺東市台東市正氣路134號
  • 電話:089-333398
  • 營業時間:12pm – 9pm
  • 怎樣去?
    正氣路往海濱公園方向直走到底便到,就在林家臭豆腐隔壁。

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