【台東市美食】鐵花小路│鐵花村旁的日式厚切炸豬排,黃金脆衣外酥內Juicy!

一直不太鍾情炸物,這家位於巷子裡面的炸豬排店【鐵花小路】卻令我念念不忘。它主打炸豬排、咖哩和意大利麵,正正位於鐵花村旁一條叫安慶街的小巷裡,取名很貼切啊!十分推薦大家往巷裡走,安慶街上的都是低調又有實力的小店,每次到這兒隨便找吃總有意想不到的收穫!這次到來是颱風來臨的前夕,一位跑全台、做幕後製作的朋友大力推薦。嗯… 豬排炸得酥脆,內裡多汁,台東的炸物店真的頗有潛質呢!

▼  店面低調不起眼,沒有招牌,很容易便錯過。大家認住紅色磚牆就是啦!

▼ 室內空間大,但擺放的桌椅不多,乾爽潔淨,環境很舒適。

餐單參考

豬排有四款,光看豬排的名字,頭上會出現很多「問號」…每款看起來好像差不多。最後還是邀請老闆娘來簡單介紹,原來是餡料、口感和製作方法各有不同。

沙朗豬排與菲力豬排都是鐵花小路的招牌套餐。沙朗豬排比較有嚼勁,而菲力豬排則是軟嫩。小V喜歡後者;朋友吃飽飽陪吃,便散點了一些小吃。

菲力豬排套餐(NT$260)

套餐豐富大份,賣相邪惡!足夠男生的食量~ 附有湯、前菜、高麗菜絲、主菜與白飯。店家也特別照顧食量多的客人,高麗菜和白飯免費添加,就連大胃王都不怕吃不飽。

左:朋友的冰烏龍綠茶(NT$50)、右:附餐的蜜茶(NT$50)

茶飲大大杯,甜度恰到好處,論香濃,還是喜歡朋友的烏龍綠茶,隔壁飯香嘛!(笑)

豬排用鐵網盛載瀝乾油份,金黃脆衣炸得夠薄夠酥。有些店家會用炸的方法掩蓋豬排的不新鮮,相反這裡吃出豬排的鮮嫩紮實,肉汁更從牙縫裡慢慢滲出。再配搭吃日式炸豬排必備的爽脆高麗菜與鹹甜醬汁,清爽又滿足!!最後,再以草莓奶酪作完美總結。

▼ 朋友另點的炸雞塊(NT$110),熱騰騰!

鐵花小路

地址:台灣台東縣台東市安慶街147號

電話:089-346320

Facebook專頁:https://www.facebook.com/鐵花小路-129773377166752/

營業時間:11am – 2pm、5pm – 8pm(週日公休)

怎樣去?乘搭公車/ 台灣好行至台東轉運站,再步行約5分鐘。

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