花蓮 ● 吉安【小張壽司】
會上癮的平民價、新鮮、足料日本料理


當你常常去某個地方旅行時,每次總會很自然走回自己鍾情的那家店。我去旅行有這種癖好… 喜歡嘗試新東西的同時也很愛做某些店的老顧客,就像一條忠心的狗(怎麼會有人說自己是狗喔?哈哈… 應該說娶老婆要選像我這般專一的 XD)。這次去,感覺不錯的話,我下次很自然會繼續光顧,日子久了,便做了VIP。

位於花蓮火車站附近,有家日本料理店叫【小張壽司】,小V是它的常客,每次到花蓮都非光顧它不可!它的價錢很親民,款式多,食物新鮮足料,而且老闆小張超好聊,每次光顧總會給你一種賓自如歸的感覺。難怪它是花蓮人的熱門日本料理店…

那小V不是在地人,又怎麼會發現這小店?

我們第一次邂逅就要謝謝已結業的的舊自強夜市嚕… 好幾年前,要到夜市吃夜宵,經過【小張壽司】,見到招牌閃閃發光,門前擺放著肥美的生魚片,很自然吸引了我走進去。

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進店前的冰櫃擺放了新鮮的生魚片。【小張壽司】主要賣生魚片、手握壽司、沙拉、定食、燒烤,可以選擇內用或外帶,【小張壽司】也會售賣外帶便當,很受街坊歡迎,賣完即止。

小張為了堅持生魚片的新鮮和美味,每天天未亮便到魚市場挑選和購入海鮮,海鮮食材絕不留過夜。憑著這份堅持和用心,【小張壽司】是在地人喜愛的食店之一。

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餐牌都清楚貼在牆上,有些推介食品更圖文並茂,一目了然。如有時令海鮮,小張也會跟你作推介唷!

店內沒有豪華的日式裝潢,沒有商業化的味道,但有著濃濃的人情味。大部份【小張壽司】的客人都是本地人,每次探訪,總會見到小張很親切跟每檯的顧客交流,閒話家常。

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小張在教徒弟做壽司…

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點菜很簡單,只要在這個循環再用的餐牌上寫上食品數量就可以嚕~

選擇也是蠻多啦!大家做好心理準備… 不要驚訝為什麼小V可以吃那麼多啦…

如果大家愛食量大,推介你們必點定食,我見人家點的份量很多(我不太愛吃飯,都沒點~)。

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小V太餓啦!我不客氣嚕~

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蛤仔湯(NT$35)

超足料的蛤仔湯,碗子裡都載滿了蛤仔(最少五只)。

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♥推介! 綜合生魚片(NT$120)

沒錯~ 不需港幣30元就有一盤生魚片(三款)嚕!不論環境、價錢和賣相都不比漁港的差,而且是新鮮厚切,一片一口,吃下去是超滿足啦!

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辣味海螺(NT$80)

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龍蝦沙拉(NT$80)

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鮑魚沙拉(NT$80)

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這個連小V也忘了是什麼沙拉~ 它上面的海鮮是時令食品,所以沒有在餐牌上註明。

生菜配上紅椒、黃椒和時令海鮮,超大碗!!

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【小張壽司】的壽司全都是人手握的,握起來圓圓的,像乒乓球一樣。每款壽司上面都配有燒汁,生魚片下面則附有芥末,不吃芥末的朋友緊記要在下單時跟老闆講聲唷

♥推介! 綜合握壽司(NT$80)

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鮭魚握壽司(NT$100)

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蝦子握壽司(NT$100)

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♥推介! 燒大明蝦(NT$180)

NT$180兩蝦子聽起來有點貴,但這個是老闆極力推薦的,說是當季盛產,又怎能不試試看呢?吃過後才覺得它值回票價~ 蝦子燒的時候在上面曬上少少海鹽,而且可能連蝦殼一起吃,吃下去脆脆的,肉質很嫩滑!沒有附加醬料,所以吃下去吃到蝦子本身的甜味和海水味。我跟大灰熊都很愛~

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堂食之後,小V例牌會做的是… 外帶【小張壽司】美食,做當晚宵夜!

我就是說啦… 大家不要被我的食量嚇怕。

小V不點定食的原因就是可以晚上吃更多【小張壽司】的生魚片啦~ 哈哈!!

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大家到花蓮必試一趟【小張壽司】,可能大家都會跟小V一樣吃到上癮


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小張壽司

地址:花蓮吉安鄉自強路501號

電話:03-8461849

營業時間:11am – 9pm

怎樣去? 花蓮火車站後站出口左轉,沿富安路和自強路一直走,步行20分鐘便到。


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