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【花蓮 ・ 瑞穗美食】張綠茶肉圓
全台首創!到茶鄉吃茶香味的肉圓

大家來花蓮瑞穗旅行,除了泛舟、泡溫泉、到牧場喝牛奶、踏青,別錯過這裡的特色小吃——張綠茶肉圓。它位於瑞穗火車站前、小巷與中正北路一段的轉角位,在有名的涂媽媽肉粽斜對面。他們的綠茶肉圓是全台首創,很難想像綠茶跟肉圓扯上關係。張老闆在瑞穗經營茶舖,為了延續父母的肉圓店,靈機一觸把兩者混合一起,研發綠茶肉圓。老闆也有賣飯、麵、湯,聽說他們的鵝肉麵不錯吃呦~全部都只是銅板價錢!!綠茶肉圓在地有名,跟當地人說起,大家都會知道是哪一家。

▼ 位置一點都不難找,就在火車站附近。

▼ 可能是淡季的關係,不需要排隊,很輕易就找到位置。進店時,也有另一組香港人在用餐。店內裝潢簡樸,夏天請自備行動小風扇。

▼ 座位旁邊的老窗戶,很有味道!

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▼ 店內美食為台幣100元內,我們點了三款美食一共NT$90而已,大約20多元港幣,好抵食啊~雖是普通菜式,但味道絕不令人失望!

▼ 綠茶肉圓(NT$30)
是食客必點的招牌美食!現炸的綠茶肉圓不覺油膩,淺綠色的外皮厚度剛好、煙韌,散發淡淡的綠茶香。光吃綠茶皮可吃出綠茶味,但連內餡一併吃便會蓋過本身的綠茶味道了~肉圓包裹著豬肉碎和竹筍絲,大顆飽滿有口感,上面再淋上以糯米熬煮、甜甜的粉紅色醬汁。這個咸甜組合很配啊!

▼ 嗜辣的你,綠茶肉圓配店家的辣醬很對味。辣醬有兩款,一種有超多的辣椒籽。大灰熊吃過兩款都喊很辣啊!!

▼ 肉羹湯(NT$30)

▼ 炒地瓜葉(NT$30)
老闆推薦~~ 並不是人人喜歡那陣新鮮的草青味,但我愛吃。地瓜葉嫩口無渣、爽脆,一咬即斷!

小總結

跟瑞穗人談到在地美食,他想也不想便說起綠茶肉圓。但小V在網路上看到店家的評價不高,好壞參半,究竟好吃嗎?再仔細看看,大致上給負評的原因是老闆態度差、兇巴巴Der,小V到訪當天卻沒有這感覺… 老闆說話雖是大聲,但我們沒有遭到不禮貌的對待,相反他還主動跟我們推薦時令蔬菜。第二指控是肉圓皮太硬。小V也不覺得肉圓皮太硬,相反是煙韌,口感不錯喔!整體來說,我們點的三款美食都好吃,感到滿意。唯一可惜是太飽,吃不到很多人都手屈一指的的鵝肉麵,希望下次來瑞穗能吃到啦!

張綠茶肉圓

  • 地址:台灣花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
  • 電話:03-887-2215
  • 營業時間:10:30am – 2pm, 4pm – 8pm
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  • 怎樣去?從瑞穗火車站步程約2分鐘。


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