花蓮市【蜂巢膠囊】| 特色早午餐店 ● 吃吧!14cm Juciy巨型漢堡 |

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「早起的鳥兒有蟲吃 」,看來這句說話在花東很難應用得到啦!
即使睡到自然醒,錯過旅店或民宿的早餐,都可以在市區隨便找到一家早午餐店慢慢享受起床後的第一餐。

距離花蓮火車站只有2-3分鐘步行路程的蜂巢膠囊,結合了B&B背包旅店和餐廳的元素。
一樓至三樓提供背包客的住宿,地下的就做早午餐店。(P.S.: 香港人說的「地下」,即是台灣朋友的「一樓」。)
睡在蜂巢膠囊的backpacker好方便,只要走到樓下就可以享用早午餐。早餐也開放給非住客喔!

蜂巢膠囊除了背包旅店在當地蠻有名,小V覺得他們的早午餐同樣做得出色,值得推介給大家。
NT$200之內一份餐點,每份餐點都是大大份,相當豐富,大大大滿足。
而且店內更提供免費冰紅茶,是喝到飽喔!
餐時間店很快客滿,也不設訂座,所以~ 如果大家想來吃的話,就要早一點啦!

▼  蜂巢膠囊的外牆好Colourful、好Sharp,經過一定會留意到。

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▼  通往友誼廳和房間的入口,貨櫃箱的設計,相當有特色!

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▼  留意一下地下…… 對!你已經到達蜂巢膠囊啦~

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▼  早餐店外模仿馬路的設計,地上畫了斑馬線和行車路線,
亦有擺放紅綠燈、公車站牌、鮮艷的侯車座椅、懷舊單車和機車。
場景造得很有趣,十分適合拍照。

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▼  走過店前的「馬路 」,拉個門就到了。
店內的座位分為高椅區和沙發區。
小V大約下午一時左右到達,店內都坐滿人,頗熱鬧!
最後,只剩下靠窗的高椅區,我就坐這裡啦~

P.S.:圖片都是午餐時段結束,沒有什麼客人拍的。
不然,拍到的全部都是人頭啊!!

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▼  仔細看一下,每張高椅都是手工做的呢!
用木板和水喉的鐵管組成,下面印有蜂巢膠囊的LOGO和地址,很特別。

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▼  比較受歡迎的復古風沙發區

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▼ 店內設計走工業風,牆壁和桌椅都用木和鐵的元素,再配上鎢絲燈,令整體感覺很型格~

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▼ 蜂巢膠囊對於其衛生和清潔度非常有信心,皆因廚房是採用開放式的,
店員在沖咖啡、煎牛排的情況都一目了然。

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▼ 兩位駐場親善大使,一個慵懶的下午在熟睡中渡過。
蜂巢膠囊是一家寵物友善的店,也歡迎各位主人帶寵物來用餐。
讓你的寵物也多交一個朋友~

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▼ 身為店長的斗財竟然在睡覺… 快來招呼客人啦!
小V提提你:店長經常周圍睡,請多留意地下,小心踩到牠喔~

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▼ 店的Menu,一看就知道經歷不少「風風雨雨 」。

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▼ 點好餐可以來杯冰紅茶,這裡的冰紅茶和水都是免費喝到飽。
冰紅茶好受歡迎,不時見店員refill又refill。
小V也喝了好幾杯,特別是夏天,喝了透心涼。
紅茶味真的輸不了!香濃好喝~

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▼ 可愛的杯子,這是店長斗財的樣子嗎?

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▼ 杯內還有斗財哥的耳朵

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▼ 餐具和調味料都是自行拿取,採用自助式的。

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花生醬牛肉堡(NT$180) 小V推介!適合重口味人士~

小V點的Brunch,店員送上的時候我不禁「嘩 」了一聲!
漢堡會否大得有點誇張??!好像比我的頭還要大啊~
漢堡用木板盛載著,另外配菜有沙拉、蘿蔔糕和玉米奶油濃湯。

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▼ 起初見到漢堡配花生醬,覺得是一個很奇怪的組合。
嚐過一口後,原來味道也蠻配的!愛上了…
漢堡目測約有14CM厚,跟小V讀書時候用的那把間尺差不多。
因為漢堡真的真的… 太厚了,小V吃的時候要用力壓一壓它才可以幾層一起吃。

牛肉大約2CM厚,五成熟;外面熟,內裡有少少紅。
一口咬下去頗Juicy,牛肉油水充足,沒有柴皮很乾的感覺。
牛肉上的花生醬沒有放太多,所以不會有太膩的感覺。
再加上起司、紫洋蔥、蕃茄和生菜中和。

不過呢… 漢堡吃過後還是會摸著肚子喊「好飽啊!」。

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櫻桃鴨卷餅(NT$230)- 已停售

▼ 卷餅有4條,另外有馬鈴薯和西蘭花做配菜,再配玉米奶油濃湯。
如果怕漢堡太膩太飽,而且也喜歡吃蔬菜的,可以考慮這個。

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▼ 薄薄的墨西哥卷餅裡放了主角櫻桃鴨、生菜、紫洋蔥和起司,
一口咬下去,口感好豐富 – 扎實的鴨肉、鬆軟的卷餅和爽口的生菜。
再配上蜂蜜芥末醬,令偏淡的卷餅更添清新!

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▼ 每份配菜都做我相當精緻,濃湯很足料,好多玉米!

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▼ 蜂巢膠囊除了食物美味、賣相吸引,就連盛載食物的器皿都是自家設計。
每個器皿都是度身訂造,總會見到他的LOGO。

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吃過一次蜂巢膠囊的早午餐簡直會令人上癮!最便宜可以NT$120嚐到一份早午餐,賣相相當吸引且豐富,上桌一刻令人有驚喜。食量再大的你可以再加NT$85-NT$100升級套餐,多一杯咖啡和一份荷蘭小圓餅/夏威夷豆塔點心。蜂巢膠囊的老闆鍾情小動物,因此他的早午餐店是寵物友善,接受毛孩跟主人一起進店用餐,當地早午餐店比較少見。對於喜歡小動物的我來說當然是一件很warm的事情,相反不喜歡/怕小動物的你來用餐就可能要考慮這點了!

➤➤➤ 相關文章:【背包客必備!花蓮懶人包】:https://goo.gl/MwdcCU

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蜂巢膠囊 Hive bnb

  • 地址:台灣花蓮市國民十街1號
  • 電話:0937-168173(不接受電話預約)
  • 官方網站:http://hivebnb.com/news.php
  • Facebook粉絲團:>按此<
  • 營業時間:9am – 5pm
  • 怎樣去?於花蓮火車站步行約3分鐘

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