苗栗 ● 通霄【飛牛牧場】
招牌牛奶火鍋 │ 牛奶製品大集合 (PART II)


>>PART I 【飛牛牧場】兩天親子遊。親親小動物

犇牛牛火鍋餐廳 – 招牌牛奶火鍋

跟小動物玩了一天,人都累透,應該好好慰勞一下自己。

因為牧場周圍都是山野,附近都沒有食店,用餐地點一定離不開飛牛牧場。

牧場共有4家食店,選擇算是不少,每家提供不同類型的餐點。大家就根據自己的個人口味選擇嚕!

  • 飛牛餐廳(中式菜式,以圍餐為主,有素食餐單提供)
  • 紅穀倉(提供西餐,如排餐、義大利麵套餐)
  • 犇牛牛火鍋餐廳(當然是吃火鍋嚕!)
  • Flying Cow 速食店(以簡餐為主,如漢堡、薯條)

小V一家很愛吃火鍋,即使是炎熱的夏天,我們都一致同意到犇牛牛火鍋餐廳享用晚餐。題外話,究竟「犇」是怎樣讀呢?!

晚上六點左右,餐廳內的人不多。餐廳面積雖然不大,但因為樓底高,故沒有那種壓迫感。

飛牛牧場美食 7

鍋品選擇有八款,主要以肉類為主,亦有蔬菜鍋滿足素食者的需要。

火鍋套餐約NT$300 – NT$450。旅遊區來說,這個價錢算是可以接受啦!

湯底有三款:樂活鮮奶鍋、北海道昆布鍋、滋養泡菜鍋

來到牧場,怎能不嚐嚐鮮奶鍋呢?

我跟媽媽吃得不多,所以我們三人吃了兩個鍋。

大家要留意喔~ 如果不是一人一鍋,餐廳就要加收NT$60的清潔費唷!

我們點了:

  • 樂活鮮奶鍋 + 澳洲板腱牛肉套餐 (NT$350)
  • 北海道昆布鍋 + 鮮嫩雞柳條套餐(NT$300)

飛牛牧場美食 6

點菜後,餐廳已經坐得滿滿啦~ 冬天來打火鍋一定要提早一點來拿位子!

餐廳內的小角落提供開水和餐具,都是採用自助形式的。

飛牛牧場美食 9

很快,我們的火鍋套餐便送到…

每個火鍋套餐都包含:

  • 一個鍋
  • 蔬菜籃子
  • 一杯冰的乳酸飲料 (喝下去味道超像益力多!)
  • 鍋品
  • 白飯
  • 甜品

小V是素食愛好者,見到盛載得滿滿的蔬菜籃子特別開心。

蔬菜款式蠻多的,有高麗菜、生菜、金菰、玉米、蓄茄、香菇、豆腐、芋頭、南瓜、木耳… ♥

那個板腱牛肉,爸媽都大讚!連愛吃素食的小V也忍不住吃了好幾件… 嘻嘻

這裡的「肥牛」脂肪少,肉質鮮嫩。

我們真是殘忍啊…

剛剛餵完可愛的小牛喝奶,一會兒就把牠們的同伴吃下肚。罪過!罪過!

 

火鍋店的精華並非牛肉,而是它的特製醬料(下圖左下角的白色醬料)和牛奶湯底

先說醬料,都是牧場特調的,酸酸甜甜,還有一點香料的味道,令人吃得更開胃!

我們最後都把醬料都吃光光… 我靈機一觸!要把這個美味帶回家。

可是,店員說這個特調醬料屬牧場的私房秘方,不設販賣唷!(哭…)

所以,如果大家要試試看我推介的這個特調醬料,那就只有飛牛牧場才可以嚐到嚕~

 

湯底方面,北海道昆布湯底是普通中之普通,這是預料之內吧!

味道果然沒有鮮奶湯底般突出。鮮奶湯底超~香濃、鹹鹹der…

食物在湯底裡浸泡過的都有濃濃的牛奶味道,添加的湯底不是白開水或普通清湯,而是無稀釋的牛奶湯頭。小V大愛呦!♥♥♥ 這個牛奶湯底是必點的!!!

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最後,送上飛牛牧場獨有的甜品 – 飛牛紅茶布丁

布丁都是波波的形狀,外面有一層橡膠包著,只要用牙籤刺穿橡膠就可食用嚕。

紅茶布丁也是推介喔!很滑溜,味道濃郁,像喝紅茶一樣。

爸爸很頑皮說黃色笑話,問我那橡膠像什麼… (錯誤的親子教學)= =

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大家喜歡的可以到Flying Cow 速食店旁的紀念品店購買布丁,布丁有三款口味:原味、紅茶和芒果

小V一直很想把布丁帶回去做伴手禮,可是保存期很短,而且必須冷藏,最後便放棄了…

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飛牛餐廳 – 中式早餐

若在牧場住宿,隨房會附送早餐,用餐地點就在飛牛餐廳內。

吃的主要是中式餐點(如炒飯、炒麵、牛奶包子、白粥),小部份是西式(如沙拉、多士)。

早餐方面,大家還是不要抱太大期望吧!

再者,小V當天發熱想吐,十分不舒服… 只是隨便吃了一點點清淡的便算了。

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飛牛餐廳的餐牌,主要以熱炒、鐵板料理為主。

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Flying Cow 速食店

Flying Cow 速食店是吃下午茶的最佳地方!

特別是夏天,一定要來吃杯招牌牧場牛乳冰淇淋降降溫!

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速食店的門外也有牛牛的裝飾

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也有可愛的貓咪在曬日光浴♥ 好萌喔!!

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牛乳冰淇淋有鮮奶、巧克力和香草三種口味(NT$50一杯),冰淇淋是100%採用牧場的鮮乳,可以嚐到牛奶的原始味道。

當天,鮮奶味已經售罄嚕~ 小V唯有試試看巧克力和香草味道。

我是香草味的粉絲,我可以不中肯的告訴大家我愛香草味多一點。哈哈!!

當然,巧克力的銷情比教可觀,因為剩下的大多是香草味。

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小V提提你… 

大家憑入場券便可免費兌換飛牛牧場出品的鮮奶一瓶

大家可以挑選飛牛鮮乳飛牛麥芽調味乳

小V挑了麥芽味調味乳,味道略甜,很像我們香港維他奶的味道耶~

對於香港的朋友應該不太特別,還是嚐嚐牧場的鮮乳比較好。

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>>PART 1 【飛牛牧場】兩天親子遊。親親小動物

>>PART III【飛牛牧場】 住森林小木屋


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  • 犇牛牛火鍋餐廳:冬天用餐時間容易爆滿,建議提早一點來拿位子。
  • 犇牛牛火鍋餐廳:二人共食一份火鍋套餐,餐廳會收取NT$60的清潔費
  • 憑入場券可到Flying Cow 速食店免費兌換飛牛牧場出品的鮮奶一瓶

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飛牛牧場

地址:苗栗縣通霄鎮南和里166號

電話:037-782999

營業時間:7am – 10pm

網址:http://www.flyingcow.com.tw/

怎樣去?

坐火車到通霄火車站,再從通霄火車站坐15分鐘計程車到飛牛牧場(建議先跟計程車司機談好價錢才開車,由通霄站到飛牛牧場的車資約NT$250)。

門票資訊:

飛牛牧場門票每人NT$220(學童票180元、幼童票/敬老票150元)。若留宿飛牛牧場,門票則是免費,還提供早餐和免費DIY體驗。


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