香港【BAKE】
北海道半流心起司蛋塔

 


最近周圍都很流行起司蛋塔,日本有名的起司蛋塔店都紛紛在港台開了分店,港台的起司控們太幸福了!台灣近月開了PABLO,而香港就有半熟工房BAKE。因為起司蛋塔熱潮,想試試看就要排大隊,最少要排半小時~ 不要說是香港啦,聽說日本店也排隊排得很厲害唷~ 小V最最最最最… 怕要等(沒法啦!我是急性子 ) 因此,一直沒有嚐到起司蛋塔的美味。後來,大灰熊太好人啦~ 竟然親自去排隊買給我吃!♥♥♥ 謝謝大灰熊!!

這次嚐的是BAKE的起司蛋塔。BAKE是來自北海道札幌,後來分別在首爾、泰國和香港開店。BAKE在2015年8月已經登陸香港,銅鑼灣崇光百貨店就是BAKE在香港的唯一一家分店,店舖就在崇光百貨的超級市場內。店舖很光猛,黃色LOGO與包裝再配上黑色磚牆,很突出!落地玻璃可以清楚看到一個個擺放整齊的蛋塔和店內的情況。

Bake 2

人龍排得超長,還要走到後樓梯裡排,太誇張了吧!辛苦了… 大灰熊

每一輪會派發十五個籌,大灰熊就拿著黃色的牌子等待。

大灰熊排了15分鐘就到了,比預定的時間還要快了一倍!

Bake 4

起司蛋塔都是由北海道直送的,香港店員只需翻熱便可!店員從焗爐(烤箱)裡把一盤一盤的起司蛋塔取出,放在玻璃前的展示區,蛋塔都是新鮮烘培出來~ 隔著玻璃已經可以嗅到撲鼻的起司香。>v<

一個個表面金黃色和起司滿滿的蛋塔,看到都興奮!

Bake 3

大家只需在付款時跟店員說要多少個起司蛋塔就可以了!

每個賣HK$20,買一盒(6個)HK$110,比較划算。

相比香港傳統的蛋塔,這個起司蛋塔的價錢實在不便宜…

而且,每人最多只可買12個… 那想買多過12個怎麼辦?那便要重新排隊嚕~

Bake 8

雖說我是起司控,但我吃得不多。

最後,大灰熊買了三個,他吃兩個,我吃一個。

好香的烘焙香味!我快忍不住口了… 可以開動了嗎?

Bake 7 Bake 6

起司蛋塔暖暖的,入口溫度剛剛好。蛋塔採用的是曲奇餅底,再配上三款起司,包括函館輕味起司、法國鹽味奶油起司和別海濃味起司。三款起司混合起來,我可以以酸甜來形容,脆脆的餅底再加上Creamy、香濃的起司,是下午茶或是飯後甜品的好選擇!不過,小V還是覺得吃一個已經夠了!起司是微酸,而且頗甜,吃起來漏漏的… 吃第一口是好滿足,起司餡料快流出來,但到最後一口覺得好飽的感覺…

愛吃甜品的小V認為起司蛋塔不錯吃,但好吃的程度值得要排隊超過30分鐘嗎?

Bake 1

下次繼續挑戰半熟工房…


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  • 每人最多可買12個起司蛋塔
  • 只有外帶,沒有內用。
  • 大家可以用一個焗爐(烤箱)翻熱起司蛋塔,烘焙一會兒就像剛出爐的一樣嚕!

 


ICON_BALOON

BAKE Cheese Tart

地址:香港銅鑼灣軒尼斯道555號崇光百貨地庫二層(就在銅鑼灣港鐵站D出口上)

官方網站:http://bakecheesetart.com/hk/

營業時間:星期日至四 10:30am-10pm,星期五、六及假期前夕 10:30am-10:30pm


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