最近周圍都很流行起司蛋塔，日本有名的起司蛋塔店都紛紛在港台開了分店，港台的起司控們太幸福了！台灣近月開了PABLO，而香港就有半熟工房和BAKE。因為起司蛋塔熱潮，想試試看就要排大隊，最少要排半小時～ 不要說是香港啦，聽說日本店也排隊排得很厲害唷～ 小V最最最最最… 怕要等（沒法啦！我是急性子 ） 因此，一直沒有嚐到起司蛋塔的美味。後來，大灰熊太好人啦～ 竟然親自去排隊買給我吃！♥♥♥ 謝謝大灰熊！！
這次嚐的是BAKE的起司蛋塔。BAKE是來自北海道札幌，後來分別在首爾、泰國和香港開店。BAKE在2015年8月已經登陸香港，銅鑼灣崇光百貨店就是BAKE在香港的唯一一家分店，店舖就在崇光百貨的超級市場內。店舖很光猛，黃色LOGO與包裝再配上黑色磚牆，很突出！落地玻璃可以清楚看到一個個擺放整齊的蛋塔和店內的情況。
人龍排得超長，還要走到後樓梯裡排，太誇張了吧！辛苦了… 大灰熊
每一輪會派發十五個籌，大灰熊就拿著黃色的牌子等待。
大灰熊排了15分鐘就到了，比預定的時間還要快了一倍！
起司蛋塔都是由北海道直送的，香港店員只需翻熱便可！店員從焗爐（烤箱）裡把一盤一盤的起司蛋塔取出，放在玻璃前的展示區，蛋塔都是新鮮烘培出來～ 隔著玻璃已經可以嗅到撲鼻的起司香。>v<
一個個表面金黃色和起司滿滿的蛋塔，看到都興奮！
大家只需在付款時跟店員說要多少個起司蛋塔就可以了！
每個賣HK$20，買一盒（6個）HK$110，比較划算。
相比香港傳統的蛋塔，這個起司蛋塔的價錢實在不便宜…
而且，每人最多只可買12個… 那想買多過12個怎麼辦？那便要重新排隊嚕～
雖說我是起司控，但我吃得不多。
最後，大灰熊買了三個，他吃兩個，我吃一個。
好香的烘焙香味！我快忍不住口了… 可以開動了嗎？
起司蛋塔暖暖的，入口溫度剛剛好。蛋塔採用的是曲奇餅底，再配上三款起司，包括函館輕味起司、法國鹽味奶油起司和別海濃味起司。三款起司混合起來，我可以以酸甜來形容，脆脆的餅底再加上Creamy、香濃的起司，是下午茶或是飯後甜品的好選擇！不過，小V還是覺得吃一個已經夠了！起司是微酸，而且頗甜，吃起來漏漏的… 吃第一口是好滿足，起司餡料快流出來，但到最後一口覺得好飽的感覺…
愛吃甜品的小V認為起司蛋塔不錯吃，但好吃的程度值得要排隊超過30分鐘嗎？
下次繼續挑戰半熟工房…
- 每人最多可買12個起司蛋塔
- 只有外帶，沒有內用。
- 大家可以用一個焗爐（烤箱）翻熱起司蛋塔，烘焙一會兒就像剛出爐的一樣嚕！
BAKE Cheese Tart
地址：香港銅鑼灣軒尼斯道555號崇光百貨地庫二層（就在銅鑼灣港鐵站D出口上）
官方網站：http://bakecheesetart.com/hk/
營業時間：星期日至四 10:30am-10pm，星期五、六及假期前夕 10:30am-10:30pm
