來到池上，怎能不試它的名產 – 稻米？
除了吃池上便當，買池上米回家做伴手禮，還可以試試由大地飯店出品的米產品。
大地飯店離池上火車站只有十分鐘的步行路程。
它擁有紅磚的外牆，就在7-11的對面
大地飯店就地取材，用了池上米造了兩種美味的米產品 – 米冰淇淋和米蛋糕。
小V覺得到池上不得不吃~~
兩種美食的售賣點就在大地飯店的大堂，一走進去飯店內就會見到啦！
左邊賣米蛋糕，右邊賣米冰淇淋
大堂另一方是用餐和售賣池上米的地方
但米的價錢比外面的貴，不建議在飯店內購買 。
多力米冰淇淋 (NT$50一球)
飯店用池上米造了十多款口味的米冰淇淋，而且採用了台東初鹿牧場的牛奶製造。
冰淇淋除了可以舔，還可以咬的！吃下去一粒一粒米，口感不錯，而且好香口。
再者，飯店的理念以健康為先，堅持三低，所以米冰淇淋都是低脂、低糖和低熱量。
因為冰淇淋沒有添加任何人工成份 (例如香精、人工色素)，所以冰淇淋的味道清新，能保留池上米的原本香味，真想多來一杯~~
多力米蛋糕 (NT$140一盒)
所謂的米蛋糕當然是採用純米做成的蛋糕，用米來取代麵粉。
味道有4種，包括原味、紫米、紅麴和綠茶。
(圖片來源：池上大地飯店官方網站)
由於米蛋糕都是採用天然的材料，沒有任何人工色素、防腐劑等化學成份，所以保存期亦有限。如冷藏的話，則可保存二星期。原定想買回香港當伴手禮… 但因為行程關係，小V沒可能長時間冷藏蛋糕，只好選擇買回民宿自己吃。 正如店員說：好東西便不能放得太久…
之前到清境喝過紅麴汁，很好喝，所以小V選了紅麴味的米蛋糕。
當時，紅麴味的米蛋糕都賣光了，但店員竟說會為我們做一批新的。
哇！好感動~ 小V只是買一盒，大不了可以叫我挑另一種味道，沒想過會即叫即做，可以吃到新鮮出爐的紅麴味米蛋糕~ 口感QQ的，比一般的蛋糕黏。
米蛋糕的包裝不錯，都是禮盒裝，送禮不錯！
池上大地飯店
地址：台東縣池上鄉中山路193號
電話：089-862033
