【花蓮･瑞穗美食】張綠茶肉圓全台首創！到茶鄉吃茶香味的肉圓

大家來花蓮瑞穗旅行，除了泛舟、泡溫泉、到牧場喝牛奶、踏青，別錯過這裡的特色小吃——張綠茶肉圓。它位於瑞穗火車站前、小巷與中正北路一段的轉角位，在有名的涂媽媽肉粽斜對面。他們的綠茶肉圓是全台首創，很難想像綠茶跟肉圓扯上關係。張老闆在瑞穗經營茶舖，為了延續父母的肉圓店，靈機一觸把兩者混合一起，研發綠茶肉圓。老闆也有賣飯、麵、湯，聽說他們的鵝肉麵不錯吃呦～全部都只是銅板價錢！！綠茶肉圓在地有名，跟當地人說起，大家都會知道是哪一家。

▼　位置一點都不難找，就在火車站附近。

▼　可能是淡季的關係，不需要排隊，很輕易就找到位置。進店時，也有另一組香港人在用餐。店內裝潢簡樸，夏天請自備行動小風扇。

▼　座位旁邊的老窗戶，很有味道！

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▼　店內美食為台幣100元內，我們點了三款美食，一共NT$90而已，大約20多元港幣，好抵食啊～雖是普通菜式，但味道絕不令人失望！

▼　綠茶肉圓（NT$30）
是食客必點的招牌美食！現炸的綠茶肉圓不覺油膩，淺綠色的外皮厚度剛好、煙韌，散發淡淡的綠茶香。光吃綠茶皮可吃出綠茶味，但連內餡一併吃便會蓋過本身的綠茶味道了～肉圓包裹著豬肉碎和竹筍絲，大顆飽滿有口感，上面再淋上以糯米熬煮、甜甜的粉紅色醬汁。這個咸甜組合很配啊！

▼　嗜辣的你，綠茶肉圓配店家的辣醬很對味。辣醬有兩款，一種有超多的辣椒籽。大灰熊吃過兩款都喊很辣啊！！

▼　肉羹湯（NT$30）

▼　炒地瓜葉（NT$30）
老闆推薦～～並不是人人喜歡那陣新鮮的草青味，但我愛吃。地瓜葉嫩口無渣、爽脆，一咬即斷！

小總結

跟瑞穗人談到在地美食，他想也不想便說起綠茶肉圓。但小V在網路上看到店家的評價不高，好壞參半，究竟好吃嗎？再仔細看看，大致上給負評的原因是老闆態度差、兇巴巴Der，小V到訪當天卻沒有這感覺… 老闆說話雖是大聲，但我們沒有遭到不禮貌的對待，相反他還主動跟我們推薦時令蔬菜。第二指控是肉圓皮太硬。小V也不覺得肉圓皮太硬，相反是煙韌，口感不錯喔！整體來說，我們點的三款美食都好吃，感到滿意。唯一可惜是太飽，吃不到很多人都手屈一指的的鵝肉麵，希望下次來瑞穗能吃到啦！