【 福岡 北九州美食 】 柏翠庵 │山林裡的秘境會席料理 門司港午餐推薦

【 福岡 北九州美食 】 柏翠庵 │山林裡的秘境會席料理 門司港午餐推薦

福岡的北九州旅行,離不開門司港。通常到門司港的旅人都會品嚐那裡有名的烤咖哩,可是這次我卻為了這裡而放棄了… 距離門司港約5分鐘車程的山林裡,  隱藏一間專門品嚐會席料理的秘境餐廳 ——柏翠庵。只需提早預訂,就能於獨立房間內品嚐會席料理。群山環繞,除了料理有特色外,用餐環境也相當優雅。

▼ 柏翠庵有供應午餐和晚餐,亦有提供住宿,需提早預約

 福岡 北九州美食 柏翠庵 山林裡的秘境會席料理

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▼ 雖位於山上,食客/ 住客可在門司港車站乘搭免費接駁車前往。十人或以上可以相約在門司港內任何地區內上車。

 福岡 北九州美食  柏翠庵 山林裡的秘境會席料理

要前往柏翠庵,需先往門司港搭免費接駁車。持有JR PASS 九州鐵路周遊券可於福岡JR博多站乘搭特急列車往小倉站,再在小倉站轉車(JR鹿兒島本線 快速門司港行)往門司港。因為博多站往小倉站的新幹線屬於山陽線,並非九州JR PASS的使用範圍之內。時刻表查詢

如果行程主要安排在北九州與附近的山口縣,購買山陰、 山陽& 北九州地區鐵路周遊券(JR Pass)比較划算

▼ 大約5分鐘,很快就到達山上的柏翠庵候車亭。地圖上看,距離門司港不遠,但若要步行上山還是有點距離呢!切勿輕易嘗試~

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▼ 山上空氣更勝一籌,連溫度也是啦… 穿和服的姨姨帶我們走過樹蔭下狹窄的小徑前往用餐地方。

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先介紹一下環境~ 柏翠庵並不是單純只有一橦或其中一個單位,而是可以用「園區」來形容呢!範圍不小~ 不同橦可以看到不同的景致。亮點是  用餐空間夠獨立、有夠私隱 ,不怕被隔壁食客騷擾。

▼ 下圖是主樓,二樓劃分不同大小的獨立用餐空間。

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▼ 下圖這間是會議房,窗外一片綠意,彷彿與大自然融為一體。

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▼ 另一橦平房的用餐空間,給人數較少的食客。

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▼ 這一橦就是我們用餐的地方啦~

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▼ 脫鞋後,先到達這個玄關位置。外面風景很優美喔~~

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▼ 推開一扇門,是中午的用餐空間。我們一行十多人,安排了這間大房,是日式塌塌米呢~ 環境開揚,一邊的落地玻璃窗外綠意盎然,盡頭的小窗更可看到山谷和剛才搭接駁車上來經過的小村莊。

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▼ 我的座位所看到的景色…  看著這樣的風景,享用著精緻的會席料理,簡直是視覺與味覺的享受!

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▼ 外面的樹影猶如一幅畫

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▼ 連筷架都很精美

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▼ 入座不久,服務員陸續為我們上菜,又關心我們房間溫度是否適中,服務很到位。冬天去日本旅行,大部份餐廳都會開暖氣,而這裡卻沒有,我反而覺得是一件好事!香港生活不太習慣吹暖氣~~好悶熱…

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▼ 柏翠庵有供應午晚餐,我點的這SET午餐為每人2,500円(平日限定),假日午餐價位為3,500円和5,000円需預約喔~

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▼ 盛載食物的器皿很獨特,有紅葉的元素,洋溢著秋天的意境!小碟有沙拉、香菇、薯泥、醃魚卵、煎魚等。用餐途中,服務員送上右下角的蝦天婦羅,新鮮香脆,擠上檸檬汁更能提味。

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▼ 鄰近山口縣,可以吃到山口縣的名物 —— 河豚。Q彈的河豚肉包裹著切絲的河豚皮和白飯魚,配搭香蔥和醬油,口感豐富過癮。河豚本身沒有很突出的味道,料理長醒目地加入白飯魚,提昇這道菜的鮮味,令味道不孤單。

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▼ 非一般的茶碗蒸~ 有桂花的香味,淡雅清香!

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▼ 牛肉隔著葉子上燒,配搭底部的鹹甜醬汁,別具風味!

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▼ 房間內有個獨立廁所,就連廁所都連接外面的綠意!

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柏翠庵 - 資訊及交通方法

地址:日本福岡縣北九州市門司長谷2-13-33

電話:093-321-0229

營業時間:(需預約)

  • 午餐~11:30 – 14:00
  • 晚餐~17:00 – 22:00

官方網站:http://hakusuian.com/

怎樣去?乘搭JR至門司港駅。於門司港乘搭免費接駁車,車程約6分鐘,需提早預約。

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