乘搭區間車穿梭花蓮縣，必會經過一個規模小而不起眼的車站——平和站。步出車站，穿過綠色小隧道，便是一條人煙稀少的小村落，這裡竟是是一對年輕夫婦Eason與Claire的築夢起點。Eason跟Claire分別是一位軍人和音樂教師，缺乏經營民宿和餐飲經驗的他們，當初來到昧昧無聞的小村落創業不被看好，不少人認為「 村落人氣那麼少，生意怎能維持呢？」。創業不難，但守業更難！兩夫婦當然有遇過艱難的時刻，但憑著一份堅持與用心製作，也多得大家口耳相傳，令小和農村在當地小有名氣。不少住在市區的花蓮人週末也特意前來享用他們的招牌早午餐呢！
小和農村環境優雅，綠意盎然，由兩夫掃打造的空間由內到外充滿著異國風情（個人覺得偏向懷舊英倫Feel），讓人好放鬆！設有自家農場，食客可以品嚐到店主種植的新鮮蔬食，餐點擺盤精美、清新。不愧為遠離煩囂吃早午餐，享受生活的好地方！
▼ 小和農村一邊為農田，另一邊則是BNB和餐廳。BNB已經經營三年多，餐廳的部分是後來創立的。餐廳原本僅供應給住客，後來開放給非住客。
▼ 餐廳呈L形，落地玻璃的設計，即使白天不開燈已經很光猛。坐在窗邊享用餐點，旁邊便是綠意盎然的小庭園，很有異國味道！
▼ BNB是另一橦小平房，是寵物友善的。
▼ 餐廳環境由Eason和Claire 兩夫婦用心打造，舊椅子、木桌子、乾花、鎢絲燈加老時鐘營造出England Vintage Style。從室內設計至餐點都能看得出兩夫婦充滿藝術細胞，只是隨意擺擺，每樣東西拼起來便有很不一樣的感覺。
▼ 室外、室內的環境都是超有Feel der~ 令人機不離手（指相機… 哈），咔喳… 咔喳…
▼ 店主天馬行空把廢棄的木架變成擺放餐具的小角落。
▼ 盛載餐點的木盤以手工打造，蠻有質感，第一次見識木盤都有「 扶手」呢！
▼ C餐——小和鹹派、抹蒜麵包、小烘蛋（NT$280/份，含飲料）
C餐一共有六款小點心，份量不輕，擺盤相當豐富，吸引眼球，是旅行的小清新。
- 仙草凍：自家手工做，甜度適中，順口滑溜。
- 小烘蛋：散發烘焙香氣，夠鬆軟！賣相口感都似梳乎厘～
- 沙拉與水果：部分為小和農場種植，爽脆新鮮。
- 抹蒜麵包：焗得金香酥脆，甜甜的，散發濃郁的蒜香味。
- 小和鹹派：是德式風味的香腸鹹批，餅皮自己做，口感扎實，有驚喜！
▼ 綜合水果昔（NT$150 /杯）—— 把莓子、香蕉、Yogart、燕麥和蜂蜜新鮮打成Smoothie，口感濃厚滑溜，微酸微甜不膩喉，是夏日的小清新。Smoothie是採用當季的當造水果，所以不同季節來喝的味道略有不同啊！
