【嘉義景點】阿里山 樂野部落 │ 咖啡控必體驗!回歸原始,不插電咖啡烘焙DIY

【嘉義景點】阿里山 樂野部落 │ 咖啡控必體驗!回歸原始,不插電咖啡烘焙DIY

如果你是咖啡控,到阿里山旅遊一定要來鄒族的樂野部落體驗不插電咖啡烘焙DIY。平常喝咖啡,隨便挑間喜歡的咖啡店,又或者按個按鈕,不需數分鐘就能輕鬆喝到。來到樂野部落一切都回歸原始,由部落長老教你回到沒有咖啡機的年代,從一粒剛摘下的咖啡豆利用原始方法,經過七個步驟製作一杯香醇的咖啡。其他嘉義景點按此

最令小V難以忘懷,部落的長老阿姨們都超好客、熱情。製作咖啡後,更邀請我們試戴鄒族頭飾。雖相處短短幾小時,離開一刻卻有點依依不捨。

樂野部落一天遊行程內容

  • 收費:每人NT$900(15人成行)
  • 行程:
    →抵達樂野部落
    →迎賓
    →部落巡禮
    →部落風味餐
    →迷糊步道
    →不插電咖啡烘焙
    →享用下午茶
    →賦歸

*行程內容有機會會按氣候或路況變更

樂野部落:不插電咖啡烘焙

▼ 開始前,由長老阿姨們帶領一起跳舞。別少看他們的舞步,前踏步、後一跳、舉起雙手拍拍手、右腳踏前、雙手放下再拍手…… 看似簡單,卻考驗你的手腳協調。跳了一會兒,我已經不知道自己在跳什麼了… 哈哈!而且汗一直流,長老阿姨們比我跳得更靈活自如喔!

嘉義景點 阿里山 樂野部落 不插電咖啡烘焙DIY

▼ 首先,我們要把咖啡豆放在網袋裡,重覆大力將網袋拍打木頭,令咖啡豆外殼脫掉。篩走豆殼便開始進行炒豆程序,把豆子放在鐵鍋裡攪拌。手一定要不停攪拌,不然豆子便會很容易燒焦及炒得不平均。淺黃色的豆子漸漸變成深啡色,而且散發陣陣撲鼻的咖啡香,令小V興奮不已啊!!

嘉義景點 阿里山 樂野部落 不插電咖啡烘焙DIY

▼ 小V在篩走咖啡豆外殼。不能太大力喔~不然豆子會很容易掉在地上呢!

嘉義景點 阿里山 樂野部落 不插電咖啡烘焙DIY

▼ 炒好的豆子需要待涼,利用「人力扇」幫忙降溫,然後再放進傳統木製器皿進行人手磨豆,感覺像小時幫奶奶磨杏仁茶。不要少看這步驟~咖啡是否香濃就要看你磨的豆子夠不夠幼細。即是磨得愈碎愈幼細的,咖啡就會愈香呢!小V的力度不能高估,力度跟我一樣小,磨了不久手有點軟了…… 有幸得到長老幫忙。你看!他超落力呢~

嘉義景點 阿里山 樂野部落 不插電咖啡烘焙DIY

▼ 幾經辛苦,終於可以把我磨的咖啡「粉」成功沖泡咖啡啦!我煮的咖啡相對其他人的淺色,連老師也說我那杯有點不標準(哭)。但自己親手用傳統方法沖泡的咖啡還是比星巴克的好喝多倍!!

嘉義景點 阿里山 樂野部落 不插電咖啡烘焙DIY

樂野部落:試戴鄒族頭飾

阿姨跟我們一起品嚐咖啡、一起聊天,還送我們鄒族的綬帶作紀念。因為鄒族人從前居住在台南近海區域,所以他們的服飾都會縫上貝殼。最後,為我們戴上有點重但色彩繽紛的鄒族頭飾,做個偽阿里山姑娘作今天行程完美總結。

嘉義景點 阿里山 樂野部落 不插電咖啡烘焙DIY

  • 活動需先預約
  • 參加者需自行前往樂野部落
  • 套裝行程包含餐點、導覽、體驗等費用,但不包含保險與交通。
  • 山區氣候變化大,請準備保暖衣物。
  • 請準備防蚊措施
  • 為響應環保,需自行攜帶水杯與環保餐具。

樂野社區發展協會:資訊及交通方法

  • 地址: 台灣嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰58號
  • 預約電話:0937-657465 (聯絡人:萬淑鳳)
  • Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/welovemamameoi/
  • 交通方法:於嘉義市/嘉義火車站乘搭7314號公車(嘉義大雅 – 達邦線)至樂野站,車程約1小時50分鐘,車資約NT$163-174。
  • //嘉義大雅發車時間:05:45、10:55、16:55
    //達邦發車時間:08:00、14:10、19:10

★ 更多關於花蓮及台東旅遊,可參考小V最新出版旅遊書【Travel with V 花蓮】及第一本著作【點遊  台東】。現已有售。

♥ 喜歡小V的文章,歡迎Facebook按讚加入小V的粉絲團,留意最新旅遊動態。

FACEBOOK專頁:>按此<