【台東宵夜】 十一號碳烤  │ 正氣路林家臭豆腐隔壁,烤肉串燒配啤酒大滿足!愈夜愈熱鬧

【台東宵夜】 十一號碳烤 │ 正氣路林家臭豆腐隔壁,烤肉串燒配啤酒大滿足!愈夜愈熱鬧

深夜時份,台東市宵夜有哪裡好推薦呢?去正氣路走走吧!白天可以來買水果、生活雜貨;晚間定期有夜市外,愈走到底就愈熱鬧(靠海濱公園方向)。好幾年前,林家臭豆腐隔壁開了一家烤肉店十一號碳烤(前身是兄弟咖啡店)。除了林家臭豆腐、阿鋐炸雞、麻辣燙外,台東市宵夜又多個選擇嚕~ 每到宵夜時段來買串燒、烤肉做宵夜的食客就源源不絕。到鐵花村散步走走,再來台東正氣路找宵夜就對了!

備註:老闆娘生了小孩,十一號碳烤已頂讓給其他人經營。本篇介紹的食物質素、價錢與環境可能會跟現場的有差。

▼ 跟年輕的老闆、老闆娘合照

台東市宵夜 十一號碳烤

十一號碳烤的小故事

十一號碳烤柏儒筱荳兩夫婦創立的,這家店可說是他們的愛情結晶品。筱荳是台東人,柏儒則是花蓮人。柏儒本身在其他的烤肉店打工了十多年,烤肉經驗豐富。結婚後,柏儒放棄工作,回到筱荳台東老家,在正氣路上創立十一號碳烤

十一號碳烤位於正氣路的122號,好奇問到筱荳為什麼碳烤店的名字會叫做十一號碳烤呢? 原來跟他們的生日有莫大關係呢!筱荳的生日在十一號,而柏儒的生日在十一月十一號,所以便命此名,很有意思。

▼ 除了Facebook粉絲專頁,光看店內的裝潢,已經感受到柏儒與筱荳新婚的甜蜜。他們的結婚照也是在碳烤店內拍呢!台東市宵夜 十一號碳烤

▼ 台灣人騎機車,但我跟大灰熊就踏單車來吃宵夜… (笑)十一號碳烤位於我們入住的威尼斯民宿的斜對面,來吃宵夜真的相當方便啊!

台東市宵夜 十一號碳烤

十一號碳烤位置

十一號碳烤位於林家臭豆腐和老東台米苔目舊址(現為品甜屋)隔壁,在正氣路吃宵夜真的超級大滿足啊!! 

台東市宵夜 正氣路

串燒烤肉自由挑

大家可先在門外挑你想吃的,有肉串、素菜串、香菇串等選擇,可以內用或外帶。挑好了就放在紅色的盤子裡,再交給老闆就會幫你烤啦!可以內用或外帶其間,見到一個機車女郎挑了一整盤滿做宵夜,挺太誇張呢~

台東市宵夜 十一號碳烤

十一號碳烤菜單及用餐環境

小V覺得打理烤肉店最難的就是清潔,因為烤肉太多油煙啦~ 如果店內油油、髒髒的,便會有小強出現。但碳烤店內的環境,很乾淨,又寬敞。大家也可以現點烤肉串,菜單都寫在牆壁的黑板上。

台東市宵夜 十一號碳烤

▼ 由開店至關店,包括把生肉串在竹枝上、店舖清潔、烤肉、接待客人、結帳,烤肉店都是由柏儒與筱荳兩個親力親為去維持。柏儒主要是擔任烤肉的工作,而筱荳就負責訂單管理、接待客人和結帳。打理一家店並不是一件容易的事情!但可以每天跟自己心愛的人一起築夢,的確是一件很幸福的事喔!

台東市宵夜 十一號碳烤

十一號碳烤推薦美食

我們點的肉串~ 啖啖肉!除了吃到超香的烤肉味,也吃到柏儒與筱荳的那份用心和愛。小V不愛吃濃味食物,肉串的味道恰到好處。如果大家愛吃重口味的(即是跟大灰熊一樣 XDD),那有提供胡椒粉和香辣粉,可根據自己的個人口味作調整。

台東市宵夜 十一號碳烤

店內售賣飲料,烤肉再配啤酒是絕配吧!

烤魷魚(NT$100)

烤魷魚是十一號碳烤的招牌菜,也是小V跟大灰熊最愛吃的。魷魚上面的微甜醬汁是老闆特製,再加點檸檬汁,酸酸甜甜,味道清新又開胃。十一號碳烤的用料都很新鮮,魷魚吃下去彈牙又香口。

台東市宵夜 十一號碳烤

烤台灣鯛 (大:NT$280,小:NT$80)

光看黑板上寫”台灣鯛”,小V都以為是一條普通的魚吧!起初沒有留意,後來筱荳極力推介,好啦~ 就試試看!兩人同行點一條小的剛剛好。台灣鯛的皮是不能吃的,剝皮後,就見到又白又嫩的肉,還有肉汁der~ 台灣鯛本身用鹽烤的,吃下去有一點點的鹹味。光吃魚肉,你會吃到鮮味,再加檸檬汁就更好吃,味道便不會那麼單一。

台東市宵夜 十一號碳烤

備註:老闆娘生了小孩,十一號碳烤已頂讓給其他人經營。本篇介紹的食物質素、價錢與環境可能會跟現場的有差。

 十一號碳烤:店家資訊及交通方法

地址:台東市正氣路122之1號

電話:+886 8 934 0377

Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/十一號碳烤便當-758838537557297/(為舊店家的粉絲專頁,新店家沒有粉絲專頁。)

營業時間:17:00 – 01:00 (以店家公佈為準)

怎樣去?乘搭公車至台東轉運站,再步行約10分鐘。

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