【花蓮･壽豐住宿】豐田安琪花園民宿歸隱田園 │ 走到花蓮深-深-處 (奶奶餐點篇)

之前，花了一個月的時間到台灣體驗在地人的生活，其中一站就是豐田安琪花園。為何小V會選安琪花園？無可否認是因為被它周圍的環境吸引 (朋友常說小V是村姑，因為我是超愛大自然和鄉下地方～ :P)，另外就是因為它是位於花蓮的深-深-處…

如題，深-深-處除了是地理位置，也可解作這地方擁有很深遠的歷史…

先說民宿的位置，它位於花蓮的壽豐鄉，在花蓮站坐半小時的火車到豐田站，到了豐田站還要走20至25分鐘的路才會到民宿，當然民宿好貼心有接送服務喔！相比一些位於山區的民宿，這也不算是什麼路呢！豐田是花蓮的鄉郊地區，民宿的地點遠離市區，被山包圍著，周圍都是草田，陣陣青草味。

另外，在豐田你可找到不少歷史的足跡… 1911至1924年間 (當時還是日據時期~)，台灣政府實施<移民政策>，在花東地區建了不少移民村，例如豐田、吉安、瑞穗、鹿野。不少日本人都搬到台灣去，當然也建了不少日式建築啦！台灣光復後，那些留台的日本人便要遣返回家，而這些移民村啊、日式建築物啊都保留到現在。難怪每次小V到花東都總覺得有點日本fu~

民宿主人安琪在花蓮長大，個性爽朗細心，是一名退休的國中老師。退休後跑到豐田開民宿打發時間，實現自己的夢想。在安琪花園的日子，我從安琪、奶奶了解不少民宿經營者的工作。每天早上5時多起床做室外工作，例如除草，太陽伯伯出來(約8,9點) 便回到室內打掃，做房務工作。原來開民宿不是一件容易的事，背後的清潔維修保養功夫不可少，而且台灣民宿那麼多家，競爭大，要突圍而出並中不容易。安琪的民宿也很成功，在Trip Adviser 搜尋的結果接近100%的住客評分都是”很棒”！

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奶奶餐點

80歲的奶奶，一雙巧手，煮的”家常便飯”很好吃，款式很多，正宗的台灣菜:D，跟小V的奶奶一樣厲害喔！小V在安琪花園的一星期，早、午、晚三餐都是由奶奶一手包辦～

這就是安琪花園的用餐地方… 廚房是開放式的。有塊大玻璃，環保設計，白天不用開燈也很光。從玻璃看出去就見到綠油油的草地了～廚房前面放了一張長餐桌，餐桌的前面有個火爐，很歐式的設計喔！

我的早餐 (只拍了部份早餐照)～有中式、有西式，飲料有玄米茶、豆漿和我最愛的咖啡，天天不同，真心佩服奶奶的心思。

剛好遇上端午節，我便跟奶奶和安琪共晉端午過節飯。

小V有點不習慣，這裡黃昏5點多便吃晚飯了！沒有香港鬧市的喧嘩，只有田園鄉郊的寧靜。晚上還會聽到青蛙唱歌…

自這次一人台灣體驗之旅後，就覺得台灣好吃的不是什麼夜市小吃、那些排長長人龍的店，而是台灣人的家常便飯。夜市小吃都很油膩、味道頗濃，但原來台灣人家裡吃的都不是這樣喔！小菜都很清淡且清新，偶爾有一、兩道冷盤(例如冷麵、筍子沙拉)。最難忘是那些香港吃不到的菜，例如每片葉子捲起來的捲心菜、一條條長形的菜莖中間是空心的空心菜(如果大家知道它的真實名字要告訴我呦~)。